天津，拥有六百余年建城历史的丰厚文化底蕴，是中国北方重要的经济中心。古代的天津史有所载：“晓日三岔口，连樯集万艘”，“繁华热闹腾两江，河路码头买卖广”。近代的天津以包容的胸怀，海纳百川，发展成为商通全国，贸联五洲的中国北方巨埠。

津门老字号以驰名的品牌影响，久远的文化传承，鲜明的个性特色，印证了天津近代工商业的足迹和繁荣，记述了当代天津经济的创新和发展。津门老字号似一部厚重而璀璨的天津社会、经济、文化的历史书卷。

漫漫商海，群雄争锋。天津工商业的有识之士、翘楚之才，不畏艰险，艰苦创业。几代人呕心沥血，百年多持之以恒。经风雨而独秀，历百岁而犹春。凝结一大批遐迩闻名、有口皆碑的津门老字号金字招牌。